1/ Pressez le jus de citron. 2/ Faites revenir les morceaux de porc au beurre dans une cocotte. Ajoutez les gousses d’ail pelées, le clou de girofle, la feuille de laurier, le poivre et 1 càc de cumin ...

je ne souhaite pas mettre de l'alcool pour la preparer. J'attendais de voir si tu avais des réponses car les miennes sont très banales. La rouelle, moi, je la fais avec des lentilles ou en potée.

On cuisine ensemble, La Blanquette avec Nadine Gauthier, cheffe de "l'Auberge de Montalivet" à Montmeyran. Ce matin, nous recevions notre Toquée, la cheffe Nadine Gauthier, de "l'Auberge de Montalivet ...

Les plus belles histoires se finissent à table et c'est ainsi que se sont terminées las Ivernalas de Cabardès 2015, un final gastronomique autour d'une blanquette de porc et pommes de terre suivie des ...