« Bretons en Cuisine » sublime la volaille avec un rôti de dinde garni de dattes et clémentine. Entre notes sucrées et ...

Juste avant le week-end, tous les lecteurs qui cuisinent se posent cette sempiternelle question : qu’est-ce qu’on va manger ? Afin de vous inspirer, La Presse vous suggère une recette qui vous donnera ...

Savourez un rôti de dinde accompagné d'un risotto délicat aux kumquats et chutney de mangue. Idéal en famille, cette recette peut être préparé à l'avance. Portez à frémissement le bouillon avec le ...

Rôti de dinde: la recette à petit prix pour le réveillon Pour le réveillon, la dinde se savoure aussi en rôti, avec des légumes de saison, pour un plat petit budget qui fera son effet. Par Stéphanie ...

Certes, le poulet rôti du dimanche, c’est délicieux (surtout accompagné de frites !). Mais pour sortir des classiques, essayez cette recette de rôti de dinde aux petits légumes. Tout le monde va ...

Préparation : 15 min. Cuisson : 40 min. Difficulté : moyenne. Préchauffer le four à 200°C et tapisser une plaque de cuisson de papier cuisson. Mixer les champignons séchés avec le romarin et la peau ...

Véritable star du repas de Noël, la dinde est devenue incontournable au fil du temps. Mais pourquoi ? Nous mangeons de la ...

Préchauffer le four à 200°. Former une marinade avec le jus des citrons, le sel et le poivre. Placer le rôti de dinde dans un plat, piquer le clou de girofle et enduire de la marinade. Laisser mariner ...

Savourez un roulé de dinde au chou vert accompagné de polenta poêlée et d'une délicieuse sauce au cidre. Ce plat familial, à préparer à l'avance et idéal à réchauffer, ravira tous les convives.

Si la dinde aux marrons demeure la recette la plus traditionnelle pour les fêtes de fin d’année, cette version à l’orange, courge et navets devrait séduire aussi bien des gourmands ! 1 Marinade : ...

Préchauffer le four à 210° (th. 7). Tremper le plat en terre dans l'eau pendant 15 mn. Hacher le mélange d'herbes. Etaler ce hachis sur le filet de dinde. Enrouler et ficeler pour former un rôti.