- tu as un tajine à chapeau haut donc tu as baissé la grille de ton four et ça a cramé dessous (je vois pas d'ailleurs comment on peut s'en sortir sans chaleur tournante avec ce type de tajines) - tu ...

Préchauffez votre four à 200°C (th. 6-7). Pelez les pommes de terre et coupez-les en petits morceaux. Coupez le poulet en petits morceaux. Lavez le persil et ciselez-le. Étape 2 Dans une casserole, ...

-Deux heures avant la préparation, faites tremper les pruneaux dans l'eau tiède pour les faire gonfler. -Préchauffez le four th.5 (150°C). -Pelez et émincez les oignons et coupez la viande en dés.

Écossez les fèves. Pelez, hachez l'ail. Détaillez la viande en morceaux de 3 cm de côté et gardez-la au frais. Pressez les citrons. Cassez la tige de chaque artichaut, ôtez les feuilles les plus dures ...

Le tajine est un plat d'origine berbère traditionnellement composé de viande, de légumes et d'épices. Issu du "tian" provençal et du grec "teganon", le mot tajine qui signifie "plat en terre" désigne ...

Des légumes de saison, un agrume, des épices, une recette que j'ai cuite au four pour un rendu savoureux, fondant, confit à souhait. 1petite patate douce, 1 carotte, 1 petit panais, 1 navet, 1 morceau ...

Amateurs de tajine, cette recette traditionnelle originaire d’Afrique du Nord, vous avez décidé de le cuisiner à domicile pour vos amis ou bien pour vous-même. Pour cela, investir dans un plat à ...

- Coupez la macreuse en morceaux et assaisonnez-les avec le cumin et le paprika. Laissez mariner pendant 1 heure. - Dans une cocotte, versez 4 cuillerées à soupe d’huile d’olive puis ajoutez les ...

Cette tirée est tirée du livre « Cuisine marocaine« , de Liliane Otal, Ed. Sud-Ouest. Découper l’agneau en morceaux et le mettre dans un faitout. Ajouter le safran, la cannelle, le sel et le poivre.

Cuire les pommes de terre à la vapeur, les couper en dés et les faire rissoler un peu dans de l'huile bien chaude. Cuire 4 œufs durs, les écaler et les couper les en morceaux. Réserver les œufs durs ...