Faites tremper les pruneaux 2 heures dans de l'eau à peine tiède. Dénoyautez-en le tiers. Allumez le four (th 6-7, 200-220C). Flambez et nettoyez la dinde. Parez le foie et le gésier. Hachez-les ainsi ...

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je voudrais faire un petit dîner pour l'anniversaire de mon homme, un peu "formel" je dirais, et avec un plat de viande pas trop exotique pour une fois....et donc j'hésitais entre ces deux plats de ...

Faites gonfler les pruneaux dans l'eau tiède. A la poêle, faites dorer le rôti dans 1 cuillerée de saindoux, puis mettez-le dans une cocotte, saupoudré de gingembre, raz-el-hanout, coriandre, sel, ...

La viande rôtie est un grand classique du déjeuner familial et dominical. Le rôti de porc au four permettra de faire plaisir ...

Il est des plaisirs qui ne se démodent jamais : celui d’un rôti de porc qui mijote lentement en cocotte en fait partie. À l’heure où le besoin de réconfort s’invite dans nos assiettes, ces plats ...

À la recherche d’un plat tendre, parfumé et sans stress ? Le rôti de porc en cocotte se réinvente entre tradition et créativité, pour des repas chaleureux à savourer en toute simplicité. Il est des ...